طريقة عمل المقلوبة باللحمة والأرز البسمتي على أصوله

طريقة عمل المقلوبة باللحمة والأرز البسمتي على أصوله

طريقة مقلوبة اللحم - موضوع

طريقة التّحضير. تحمير اللحم المفروم إلى أن ينضج وتتبيله بالملح والفلفل الأسود. تسخين الزيت في مقلاة واسعة، ثمّ قلي قلي حلقات الباذنجان فيه إلى أن تتحمر ويصبح لونها ذهبياً. وضع كلٍ من الطماطم ...

طريقة عمل المقلوبة باللحمة - موضوع

طريقة التّحضير. تحمير اللحم المفروم إلى أن ينضج وتتبيله بالملح والفلفل الأسود. تسخين الزيت في مقلاة واسعة، ثمّ قلي قلي حلقات الباذنجان فيه إلى أن تتحمر ويصبح لونها ذهبياً. وضع كلٍ من الطماطم ...

طريقة عمل المقلوبة - موضوع

طريقة التحضير. غسل الأرز بالماء ثمّ نقعه لمدّة من خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة في ماء دافئ ومن ثم تصفيته جيداً. تقشير الباذنجان وتقطعيها إلى شرائح ثمّ رش الملح عليها وتركها لمدة ثلاثين ...